Tourner en tagliatelles une courgette dans un taille crayon alimentaire
Dans un peu d’huile d’olive, faire revenir les tagliatelles, saler, poivrer.
Parsemer de morceaux de bon parmesan, un peu de coriandre et ciboulette ciselé.
Torrefier des amandes concassées, et les ajouter aux tagliatelles .
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