- Ingrédients
- humus de betterave
1 betterave cuite
1 gousse d’ail
jus de citron
6 c spe de thina
- quinoa 2oo g
- carottes râpées 100 g
- lentilles 100 g
- 1 bouquet de coriandre
- 1/2 ognons rouge émincé
- quelque amandes grillées broyées
- sel poivre un filet d’huile d’olive
préparer le humus en mixant tous les ingrédients thina, citron ,betterave, ail épluchée .
Faire cuire les lentilles et le quinoa
laisser refroidir
mélanger le quinoa ,les lentilles ,les carottes râpées, l’ognon et le humus .
Rectifier l’assaisonnement ajouter un filet d’huile d’olive effeuiller la coriandre et parsemer d’amandes grillées broyées .
le petit plus
se conserve très bien au frigo idéal pour composer sa lunch box pour nous les femmes actives …..