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Ces plantes qui nous veulent du bien par Laureen notre pharmacien nutritioniste

Idées Healthy, Non classé, Nutrition, santé - Françoise - 22 novembre 2015

Ces plantes qui nous veulent du bien .

Les fêtes de fin d’année souvent synonymes de repas en famille, joie et rires sont aussi souvent  accompagnées de maux de ventre ou autre indigestion par trop d’excès de foie gras et de champagne.

Heureusement la nature est bien faite et nous avons à notre disposition plusieurs  espèces qui vont pouvoir nous soulager en ces lendemains de fête.

Ici je vous donnerai un exemple de plantes présenté sous forme de gélule et un exemple d’huile essentielle.

*L’artichaut (ou plus particulièrement la feuille de l’artichaut) a pour effet  de stimuler la formation  de la bile, de protéger les cellules du foie et enfin il a une action diurétique. Parfait pour les lendemain difficiles .
La posologie usuelles est d’une gélule matin et soir pendant max 15 jours . Attention à ne pas utiliser en cas de calculs biliaires .

* En aromathérapie, une chose importante à retenir: il ne faut jamais utiliser les huiles essentielles pures elles doivent toujours être diluées dans des huiles végétales ( pour appliquer sur la peau ) ou alimentaires ( pour être ingérées ) exemple :huile d’olive, de tournesol, d’argan, d amandes douces …Et bien évidemment les huiles essentielles sont contre indiquées chez les enfants .Toujours demander conseils à son pharmacien ou son médecin.

Concernant notre sujet, l’huile essentielle de citronnier active la digestion et aide à prévenir les nausées . 1 goutte d’huile  essentielle de citronnier dans un peu d’huile d’olive contribue au confort digestif .Elle est donc parfaite  après un repas copieux .
Ces  deux exemples font partie d’une liste de plantes reconnues pour leurs vertus dans le confort digestif. Nous pouvons y retrouver aussi en phytothérapie le blocaux, le charbon, le fenouil, la fumeterre, le kaolin, le radis noir, le romarin, la sauge, la salicaire. Et en aromathérapie: le citronnier, le gingembre, le laurier noble, le mandarinier, la menthe poivrée, l’oranger doux, le petit grain bigaradier, la lemon grass, le thym vulgaire à linalol.

Sources :Bien être et santé.

 

 

 

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La coriandre

Idées Healthy, Nutrition - Françoise - 31 octobre 2015

Pour faire suite au dernier post et pour continuer dans la liste des ingrédients que vous verrez très souvent dans mes recettes :la coriandre .

Plante aromatique de la famille des ombellifères,une herbacée annuelle ,qui pousse dans les régions tempérées et qui se cultive très bien dans nos jardins ou sur nos balcons .

Il y a d’une part les feuilles que l’on consomme fraiches et d’autre part les fruits ou graines utilisés comme épice.

la coriandre est la principale composante du curry vert .

C’est également une plante médicinale.

Elle se trouve sous plusieurs appellations :

  • en Afrique du nord sous le nom de persil arabe ou kousbor
  • en Amérique du sud :cilantro
  • aux USA: coriander

La coriandre est très connue pour ses propriétés digestives et carminatives (là un peu de français s’impose,cela veut dire qu’elle diminue la formation de gaz et qu’elle favorise leur élimination vous avez donc compris qu’il faut l’associer sans modération à la bkaella !!!)trêve de plaisanterie il est donc intéressant de l’associer aux plats à base de haricots blancs.

Il semblerait aussi qu’elle soit aphrodisiaque …

Et bien sur très peu calorique .

Attention et ça c’est mon domaine ,faisant partie de la famille des ombellifères elle peut être responsable de réactions allergiques .

donc prudence en cas d’allergie aux pollens   (réactions croisées avec l’Armoise )ou si vous êtes connu allergique au céleri.

Autres plantes aromatiques de la même famille :persil fenouil et aneth.

 

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