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Mon premier Thanksgiving

Idées Voyages, Non classé, Zoom sur - Françoise - 28 novembre 2015

En vacances à Miami pour quelques jours, j’ai passé mon premier Thanksgiving dans la plus merveilleuse des familles .

Au départ une famille française originaire du Maroc ayant émigré aux états unis dans les années 60/70, les enfants mariés à des américains de souche et d’autres origines, en particulier italienne, vous comprendrez que ce premier thanksgiving prenait toute sa valeur symbolique .

Un peu d’histoire ;qu’est ce que signifie cette fête typiquement americaine .
Il faut remonter au temps du Mayflower et de l’arrivée sur le sol américain des premiers « pilgrim ».

Grâce aux amérindiens (indiens)  qui leur ont transmis leurs connaissances et leur savoir faire ils ont survécu.

Ces premiers pèlerins ont donc décidé d’organiser une fête pour les remercier.

Depuis cette tradition est restée. Thanksgiving signifie action de grâce et il est de tradition de fêter  au cours d’un repas ou toute la famille et les amis sont conviés , tous les bienfaits  de l’année passée.

Cette journée , je dirais même plusieurs jours,  où la famille réunie des 4 coins du pays et de l’étranger,  partage non seulement le repas traditionnel qui généralement commence à l’heure du brunch pour se poursuivre toute la journée , mais le plus sympathique de tout c’est que tout le monde met la main à la pâte pour la préparation des plats ,chacun sa spécialité en fonction de ses origines  et de ses habitudes .

Une convivialité magnifique ,tout le monde dans la cuisine ,on goûte à tout avec un petit verre , pas besoin de vous dire que quand la dinde est prête que le couvert est mis et qu’il faut passer à,table , on n’a plus très faim , mais on continue quand même jusqu’à pas d’heure .

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J’ai adoré cette journée .

au menu traditionnel la dinde rôtie farcie acec une sauce à base de Crumberrys , une autre dinde qui elle elle est frite (ma préférée ;plongée dans un bain d’huile bouillante à la friteuse pendant 40 mn) un plat de mash potetoes et un plat incroyable de patates douces écrasées à la cannelle recouvert de machmallos grillé au four ,bien sur la fameuse tarte aux pommes à la cannelle sous forme de pie que l’on déguste avec une boule de glace à la vanille .

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Chaque Thanksgiving étant différent de part les origines diverses de la maitresse de maison nous avons eu également une foccacia délicieuse  et de merveilleuses lasagnes,  sans compter les Jalapenos au cheddar et les pommes de terre fourrées au cream cheese, sour cream et cheddar et une farandole de petits gâteaux marocains tous meilleurs les uns des autres ……..

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A refaire tous les ans

 

 

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London un week end de filles

Idées Voyages, Zoom sur - Françoise - 17 octobre 2015

Y aller

Eurostar départ 9 h31  le vendredi  retour 16 h 01 le dimanche.

Ou dormir

On a adoré le ME LONDON  sur le Strand à deux pas de Covent Garden ,emplacement idéal, service impeccable ,un roof top de folie avec des coktails incroyables  pour ambiance et speed dating ….

La chambre est spacieuse .

Un peu cher mais Londres ça se mérite !…

Don’t worry il y a plein de petits bed&breakfast plus accessibles et tout autant sympathiques ;

A voir 

L’incontournable Tate Galery

Les expositions temporaires qui foisonnent à Londres .

Une comédie musicale que l’on peut réserver de Paris ou trouver à la dernière minute à meilleur pris sur Leicester square .

Se balader et se perdre dans les quartiers de Londres ;mes préférés Mayfair et Chelsea.

Où manger 

Je vous conseille de manger sur le pouce le midi où vous vous trouverez ,sachez que dans les grands magasins réputés il y a toujours 2 ou 3 restaurants délicieux .

Il faut garder une place de taille pour l’incontournable afternoon tea .

Mes préférés

chez Harods au 2nd floor: fingers sandwiches,scones and muffin,jam,tea and pastrys…un pour deux largement suffisant compter 25 LS

au Sketch sur Conduit street au niveau de Regent street dans le quartier de Mayfair ,il vaut mieux réserver sinon faites comme nous tenter quand mêmeavec une « belle gueule  » on sais jamais !!!!simplement incroyable très très copieux et super délicieux par contre on ne share pas là bas ,ils n’aiment pas trop, donc à faire avant le théâtre à la placedu resto.

Le soir

on a fait le Conaught Héléne darroze :magnifique.

dans un autre genre le Coya  péruvien trop bon ceviche et tapas de tartare de poisson

le Roka   japonais sur le strand

le Shard resto chinois vue imprenable sur Londres on nous a parlé du canard laqué à ne pas manquer .

 

Shopping

Partout,tout le temps

Harods

Selfridges : étage chaussures de folie .

et toutes les boutiques d’Oxford street ,Regent street et aussi plus pointues les rues du quartier de Mayfair et Chelsea.

 

le petit plus

le jour du départ ,le dimanche sur Covent Garden tout est ouvert et si on a un plus de temps Portobello et le marché aux puces ;

 

bon week end ,nous on repart bientôt ,on attend vos idées photophoto

 

 

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Petite semaine à Tel Aviv

Idées Voyages, Zoom sur - Françoise - 9 septembre 2015

Tel Aviv: la ville blanche ou la ville qui ne dort jamais.

                                                   quelques  jours c’est court mais cela vous permettra de vouloir vite revenir…

Tel aviv c’est NewYork et Rio au moyen orient.

Chaque quartier à son charme, son architecture ,son ambiance et ses incontournables .

A ne pas rater.

balades dans les rues perdez vous c’est magique et déroutant.

la visite des immeubles Bauhaus :départ de Ben Yehuda le vendredi à 10h au niveau de la librairie Bauhaus, tour organisé en anglais .

Le spectacle des danses israéliennes le samedi à 11h en bas de l’hôtel Renaissance .

Visite du quartier Sarona et de son nouveau marché couvert .

Aller au Shouk Hacarmel et au marché artisanal le vendredi matin puis bruncher rue Shenkin.

visiter Yafo et diner sur place.

Ne rater pas le quartier de Neve Tsedek et pour le contraste le Bd Rothschild et le quartier nord :Basel

Où bronzer

la plus place to be :banana beach

la plus populaire :la plage de Gordon

la plus familiale et ma préférée :la plage de Metzitzim au nord

la plus branchée en ce moment: Cassis après  Yafo.

Où manger 

sur le pouce :les pitas de Miznon sur king George ou Ibn Gvirol, si vous préférez le traditionnel les pitas  angle Frishman Dizingoff.

une salade organic place Basel au café Lulu

sur Rothchild un petit dej  toute la journée chez Benedict

rue Shabazi à Neve Tsedek au café Dalal

sur la plage à Gordon au Lala café un peu cher mais bon on croise toujours une connaissance !!!

le soir

mon pref une bonne viande au Makom chel bassar rue Shabazi a Neve Tsedek

au Café Noir rue Ahan Haam

un peu plus cher diner à l’hotel Montefiore où au Nordman sur le roof top des tapas japonais incroyables

chez David ve Yossef rue Montefiore

et bien sur l’incontournable Itzik Hagadol à Yafo (shipoudeï chic)

et dans un autre genre fusion food du Zepra sur Ygal alon.

Où boire un verre 

apéro du soir sur la plage les pieds dans le sable le kiff à Gordon.

place Basel un petit bar à vin où vous pouvez déguster et acheter le vin .

les after: les bars de Lilienblum  ,d’Alenby et du quartier Florentine à consommer sans modération.

art Tel aviv

le street art dans le quartier de Neve Tsedek et dans le Karem hatenamim

la galerie 32 Ahad Haam de mon ami Charles Tibi à ne manquer sous aucun prétexte .

les galeries du quartier Florentine en devenir.

où dormir 

pour les plus Trendy le Brown  rue Kalicher ,quartier nachalat Benyamin.

mon préféré le Montefiore  rue Montefiore avec le petit dej de folie.

pour les fans du bord de mer j’adore Renaissance plage de Gordon .

 Embarquez vite sur EL AL, AIR FRANCE TRANSAVIA ou ARQUIA toutes les saisons sont différentes et toujours agréables sauf peut être en Août trop chaud et trop de monde .

Pour les habitués merci de nous donner vos bonnes adresses et vos idées c’est le but du blog et pour les autres on attend vos retours et surtout le pays est SAFE qu ‘on se le dise .

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